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Yaxell Ketu 34934 kiritsuke, 20 cm

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Numero articolo YL34934

Yaxell Ketu 34934 kiritsuke, 20 cm

279,00 €
Disponibile

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Descrizione

Il Yaxell Ketu kiritsuke è un elegante coltello da cucina giapponese con lama martellata. Il kiritsuke è stato progettato come un coltello versatile per preparare piatti asiatici. L'hanno fatto combinando la lama di un nakiri (coltello per verdure) e di un sujihiki (coltello per pesce). Questa combinazione assicura che con un solo coltello si possano tagliare molti ingredienti diversi.

Specificazioni

21 Cm

34 Cm

215 g

Materiale del manico

legno di pakka

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Specificazioni

Informazione generale

Marca

Colore

marrone, argento, nero

no

Serie

Numero

1

a vita

Giappone

Numero articolo

YL34934

Dimensioni & peso

4,6 Cm

21 Cm

1,5 mm

Lunghezza del manico

12,5 Cm

34 Cm

215 g

Materiale

Materiale del manico

legno di pakka

Tipo di metallo

SG2

63 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

dentelli

Finitura della lama

parzialmente martellato, parzialmente lucidato

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

simmetrico

Tipo

Kiritsuke

plain edge

flat, Angolo di affilatura occidentale

Ambito della spedizione

1

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