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Descrizione
Il Wüsthof Gourmet coltello triciante è, per via della lama di 20 cm, perfetto per tagliare piccoli pezzi di carne, frutta e verdura. Questo coltello è troppo piccolo per tagliare il prosciutto o il roast beef. Questo si chiama anche tranching. Questo è possibile con un coltello da chef, ma un coltello trinciante puoi tagliare ancora più finemente i pezzi, spesso perchè la lama è più stretta. Puoi anche usare questo coltello per tagliare pesce e verdure.
Specificazioni
2,5 Cm
20,3 Cm
32,3 Cm
95 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
2,5 Cm
20,3 Cm
1,6 mm
Lunghezza del manico
12,3 Cm
32,3 Cm
95 g
Materiale
Materiale del manico
polipropilene
Tipo di metallo
molybdenum vanadium
56 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
trinciante da cucina
plain edge
14º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
28 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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