Tojiro Shirogami F-909 coltello yanagiba sashimi, 27 cm
Tojiro Shirogami F-909 coltello yanagiba sashimi, 27 cm
Ordina entro le 18:30, invio il giorno stesso
Descrizione
Il coltello da sashimi Tojiro Shirogami F-909 yanagiba, 27 cm è un coltello da cucina lungo e ad un solo taglio per tagliare fette di carne, pesce o verdure. La lama di 27 cm consente di eseguire un movimento di taglio lungo per ogni fetta. In questo modo è possibile tagliare fette estremamente sottili di carne, pesce o verdure. Ideale per sushi o sashimi! Questo coltello è affilato su un lato mentre l'altro lato è scavato. Il che assicura che la carne o il pesce non si attacchi e cada dalla lama in modo piacevole durante il taglio.
Specificazioni
27,2 Cm
41,2 Cm
160 g
Angolo di affilatura asiatico, affilato su un lato
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
13,4 Cm
27,2 Cm
3 mm
Lunghezza del manico
14,1 Cm
41,2 Cm
160 g
Materiale
Materiale del manico
legno, legno di magnolia, Resina
Tipo di metallo
acciaio al carbonio, Shirogami (White Paper carbon steel)
62 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato, opaco
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
per destri
Tipo
Sashimi, Yanagiba
plain edge
Angolo di affilatura asiatico, affilato su un lato
Tipo di manico
manico orientale
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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