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Kai Seki Magoroku Kaname AE-5500 kiritsuke, 12 cm

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Numero articolo KAAE-5500

Kai Seki Magoroku Kaname AE-5500 kiritsuke, 12 cm

219,00 €
Disponibile

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Lunghezza della lama: 12,5 Cm
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Descrizione

Il Kai Seki Magoroku Kaname AE-5500 kiritsuke con lama da 12 cm è un bellissimo coltello da cucina giapponese. Il kiritsuke è stato progettato come un coltello versatile per preparare piatti asiatici. L'hanno fatto combinando la lama di un nakiri (coltello per verdure) e di un sujihiki (coltello per pesce). Questa combinazione assicura che con un solo coltello si possano tagliare molti ingredienti diversi. Con una lunghezza della lama di 12 cm questo kiritsuke è perfetto per i piccoli compiti in cucina. </p>

Specificazioni

12,5 Cm

24 Cm

75 g

Materiale del manico

legno di pakka

Specificazioni

Informazione generale

Marca

Colore

argento, nero

Serie

Seki Magoroku Kaname

Numero

1

2 anni

Giappone

Numero articolo

KAAE-5500

Dimensioni & peso

3,3 Cm

12,5 Cm

1,3 mm

Lunghezza del manico

10,7 Cm

24 Cm

75 g

Materiale

Materiale del manico

legno di pakka

Tipo di metallo

VG-XEOS

62 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

liscio

Finitura della lama

opaco, parzialmente lucidato

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

simmetrico

Tipo

Kiritsuke

plain edge

15º

Angolo di affilatura occidentale

Tipo di manico

manico orientale

30 Grado

Ambito della spedizione

Consegnato in un set

no

1

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