Name: Zwilling TWIN Grip Knife set 2 pieces
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW38634-000
Price: 14 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.5 (6 reviews)

Work Sharp Precision Adjust sistema di affilatura, WSBCHPAJ

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Zwilling Twin Grip coltello per sbucciare, 38601-090

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

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Questo **coltello universale Zwilling Twin Grip 2 pz** è incredibilmente pratico per l'uso quotidiano. I coltelli relativamente leggeri sono realizzati con materiali di alta qualità. I manici di plastica sono ergonomici e si fondono perfettamente con la lama Come tale i batteri non possono accumularsi sotto il manico, rendendo questi coltelli incredibilmente igienici.

La lama è stata realizzata in acciaio Friodur temprato con ghiaccio. Durante questo processo l'acciaio viene riscaldato in 4 fasi a 1000°C e raffreddato a-70 °C. Zwilling ha perfezionato questa tecnica e garantisce un'ottima affilatura, sostenibilità, elasticità e resistenza alla corrosione.

Dopo il processo di tempra, la lama viene affilata in cinque fasi. Il risultato è un coltello perfettamente affilato. Il taglio del coltello non si estende fino al bordo della lama per assicurarsi di poterlo affilare facilmente su una pietra per affilare.

Grazie alla costruzione senza cuciture e ai materiali utilizzati, i coltelli della collezione Zwilling Twin Grip sono a prova di lavastoviglie. Tuttavia, raccomandiamo di lavarli a mano perché il detersivo della lavastoviglie può danneggiare i coltelli nel lungo termine.

**Questo set contiene:** 

  * Coltello per verdure, lunghezza della lama: 9 cm (ZW38601-090-0)

  * Pelaverdure, lunghezza della lama: 6 cm (ZW38186-060-0)

Zwilling TWIN Grip Knife set 2 pieces

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Heel scherp en handig in gebruik. Heel tevreden.

ces deux couteux sont arrivés très rapidement, bien emballés. Je suis très contente de mon achat: les couteaux sont très efficaces  et j'espère que les manches d'un beau rouge m'éviteront de les mettre par erreur à la poubelle

Mesje en dunschiller zijn erg scherp. Fijn schilmesje dat z'n werk meer dan goed doet, alhoewel het geen molenmesje is. Dunschiller super fijn voor wortelen en asperges e.d..

Het schilmesje nog nauwelijks gebruikt, maar het lijkt mij prima. De dunschiller is super, zeker nu in het aspergeseizoen. Een aanrader!

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Zwilling TWIN Grip Knife set 2 pieces

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