Name: Zwilling Pro coltello da chef 20 cm, 38401-201
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW38401-201
Price: 93.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.66667 (12 reviews)

Zwilling 38405-161 Pro coltello da chef, lama grande

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Zwilling Pro coltello per sbucciare e guarnire, 8 cm

Zwilling tagliere in legno di noce - 35x25 cm - ZW35123-100

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Eden Magnetic Knife Block EQB102 blocco magnetico portacoltelli in legno di frassino, nero

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello da chef migliore per te?

Questo **coltello da chef Zwilling Pro** è un vero tuttofare nella tua cucina. Lo si usa per tagliare verdure, carne e pesce, ma anche quando, per esempio, si tritano le erbe, si schiacciano i grani di pepe o si sbuccia uno spicchio d'aglio. Come tale, un coltello da chef ti sarà utile per preparare qualsiasi tipo di piatto.

I coltelli da cucina della [collezione Zwilling Pro] (/it/ct/zwilling-pro.htm) sono arricchiti da una lama forgiata da un unico pezzo di acciaio. La lama a codolo pieno si fonde senza soluzione di continuità con il manico in plastica. Il manico è fissato all'acciaio con tre rivetti. La transizione tra il manico e l'acciaio è senza soluzione di continuità. Nessuna sporcizia può accumularsi in mezzo. Questi coltelli sono arricchiti da un design classico e fanno appello a coloro che preferiscono coltelli più pesanti. 

## Coltello da chef in acciaio Friodur

La lama è realizzata in acciaio Friodur temprato nel ghiaccio. Durante questo processo l'acciaio viene riscaldato in 4 fasi a 1000°C e raffreddato a 70°C. Zwilling ha perfezionato questa tecnica, che garantisce un'ottima affilatura, sostenibilità, elasticità e resistenza alla corrosione. Il coltello viene affilato in cinque fasi e il risultato è un coltello perfettamente affilato. Il taglio del coltello non si estende al bordo della lama per assicurarsi di poterlo affilare facilmente su una pietra per affilare. 

## I coltelli da cucina sono lavabili in lavastoviglie?

Grazie alla costruzione senza saldature e ai materiali utilizzati, i coltelli della collezione Zwilling Pro sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, lo sconsigliamo. La maggior parte dei tipi di detergenti sono troppo aggressivi. Inoltre, è possibile che il coltello entri in contatto con altri oggetti duri nella lavastoviglie. Questo potrebbe danneggiare il bordo e consumare il coltello.

Zwilling Pro coltello da chef 20 cm, 38401-201

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Zwilling Pro coltello da chef 16 cm, 38401-161-0

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Zwilling 38401-231 Pro coltello da chef

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Un cuchillo equilibrado, se adapta muy bien a la mano, fácil de afilar y limpiar. En pocas palabras, un cocinero contento con su herramienta. ;)

Vlijmscherp, gebalanceerd, prettig gewicht, goede vorm. Je voelt de kwaliteit.

Schönes Küchenmesser
kann mann für die Meisten Sachen benutzen
Lässt sich einfach schärfen und sauber machen
liegt gut in der Hand

Bonjour à tous ! Ce couteau est excellent, Karissa, sorti de son emballage il Tronchait très très bien. Ce couteau est excellent, car sorti de son emballage il Tronchait très très bien. J'ai affiner son tranchant avec un aiguiseur Horl en le passant avec les pierres 3000 et 6000 à 15° comme recommandé . Finition au strop , et il coupe comme un rasoir. Donc un excellent couteau. Et encore merci pour l'expédition ultrarapide..

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Fijn koksmes, ligt zeer prettig in de hand!

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Zwilling Pro coltello da chef 20 cm, 38401-201

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