Name: Zwilling J.A. Henckels Four Star coltello da chef 8"
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW31071-200
Price: 77.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.44444 (27 reviews)

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Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello da chef migliore per te?

Questo **coltello da chef Zwilling Four Star** combina estrema affilatezza e facilità d'uso. I coltelli di questa collezione sono stati prodotti fin dal 1976 e non hanno subito alcuna modifica da allora. Semplicemente perché, secondo Zwilling, non c'è niente da migliorare. 


Con questo coltello da chef Four Star puoi tagliare facilmente verdure, carne e pesce, ma puoi anche usarlo quando, per esempio, triti le erbe, schiacci i grani di pepe o sbucci uno spicchio d'aglio. In breve, il coltello dello chef è indispensabile per chi ama cucinare!

## Zwilling Four Star Collection

La [Four Star collection](/it/ct/coltelli-zwilling-four-star.htm) è il classico capolavoro di Zwilling J.A. Henckels. I coltelli di questa collezione offrono sicurezza, ergonomia e comfort. Ad oggi, la linea Four Star è la collezione Zwilling più venduta. E con una buona ragione.

## Coltello da chef in acciaio Friodur

La lama è realizzata in acciaio Friodur temprato nel ghiaccio. Durante questo processo l'acciaio viene riscaldato in 4 fasi a 1000°C e raffreddato a 70°C. Zwilling ha perfezionato questa tecnica, che garantisce un'ottima affilatura, sostenibilità, elasticità e resistenza alla corrosione. Il coltello viene affilato in cinque fasi e il risultato è un coltello perfettamente affilato. Il taglio del coltello non si estende al bordo della lama per assicurarsi di poterlo affilare facilmente su una pietra per affilare.

Zwilling J.A. Henckels Four Star coltello da chef 8"

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Zwilling J.A. Henckels Four Star coltello da chef 10"

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Ken je deze? 'Door schade en schande ...' : dit overkwam mij met mijn vorige Zwilling koksmes: Bevroren vlees nooit hakken met koksmes! Hierdoor spatte een brok metaal van het lemmet. Domme aktie! Nieuw koksmes besteld. Nu reuze blij mee en zéér zuinig erop! 

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A good, strong kitchen essential. Bought this with a robust cutting board as a gift for a young adult who cooks. I have not seen the knife myself but I believe that the only difference to my own, upgraded version is the handle but I don't think it makes any real difference. The product arrived quickly, actually one day earlier than estimated in the busy period before Christmas.

Uitstekende keus geweest om dit mes aan te schaffen. Ligt gemakkelijk in de hand en goed te gebruiken.

Ook voor een hobby kok is dit HET koksmes!!

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

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