Name: Lansky Professional sistema di affilatura, LKCPR
Brand: Lansky
SKU: LSLKCPR
Price: 83.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 8.65574 (61 reviews)

Lansky Deluxe sistema di affilatura, LKCLX

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Work Sharp Precision Adjust sistema di affilatura, WSBCHPAJ

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Lansky aste di guida, LROD4

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Skerper paddle strop Viking, ruvido, coramella

Skerper Paddle Strop STP001, coramella

Skerper Arkansas pietra per affilare tascabile NAPO40, Translucent Arkansas

Lansky Sharpening Hone Variety Pack VAR4

Skerper Basic penna per affilare con acciaio diamantato, SO001

Lansky, pietra per affilare diamantata, LDHMD

Skerper Basic acciaino in ceramica, 24.5 cm, SH003

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di aiuto per scegliere gli strumenti per l'affilatura giusti?

Il **sistema di affilatura Lansky Professional** è stato progettato per dare al tuo coltello un bordo affilato come un rasoio. Il sistema brevettato Lansky permette di affilare sempre con un angolo costante, assicurando i migliori risultati possibili. Si fissa il coltello nel morsetto e poi si mantiene un angolo costante durante l'affilatura grazie al sistema di guida. Il sistema Professional contiene pietre per affilare fatte in ossido di aluminio e ceramica. Questo sistema di affilatura eccelle con coltelli fino a ~12 cm di lunghezza della lama. Anche le lame più lunghe possono essere affilate con questo sistema, anche se si noterà che l'angolo è leggermente diverso.

## Sistemi di rettifica guidata Lansky: numerosi accessori

Uno dei principali vantaggi di questo sistema è la quantità di accessori. Ci sono pietre per affilare specifiche per quasi tutti gli scopi. Anche per i coltelli curvi o seghettati: con Lansky li affila alla perfezione. Anche quando l'affilatura non è semplicemente sufficiente, si può scegliere di usare pietre ancora più fini o addirittura stroppi. Acciaio solido come la roccia? Usare pietre rivestite di diamanti.

## Determinare il corretto angolo di affilatura

Il sistema di affilatura Lansky permette di scegliere tra quattro angoli di affilatura. Questi angoli sono fissi, per essere sicuri di usare sempre lo stesso angolo. Per sapere a quale angolo dovresti affilare il tuo coltello, di solito puoi consultare il produttore. Se il produttore non ha queste informazioni disponibili, puoi scoprire da solo quale angolo usare. Per questo si usa il cosiddetto 'marker'-test. Traccia una linea sulla piega della lama con un pennarello impermeabile e affilala leggermente con attenzione con un possibile angolo di affilatura. La parte della linea che è scomparsa ti mostra se stai usando l'angolo giusto. 

Il sistema Lansky segue i seguenti angoli: 

  * Angolo di 17 gradi - usato soprattutto per coltelli e rasoi giapponesi. Questo angolo ti lascia con un bordo molto affilato, ma fragile.

  * Angolo di 20 gradi - un'impostazione abituale per la maggior parte dei coltelli con una lama di alta qualità. L'angolo di affilatura di 20 gradi è ottimo per i coltelli da cucina.

  * Angolo di 25 gradi - molti coltelli che richiedono un bordo tagliente a lungo termine, come coltelli da caccia e coltelli da outdoor, sono affilati con questo angolo. 

  * Angolo di 30 gradi - i coltelli che devono sopportare molto, come il taglio del legno, dei tappeti o dei fili, rimangono affilati per molto tempo con questo angolo. Consigliato se si espone il coltello a condizioni dure. 

Con il sistema di affilatura Lansky, affili sempre il coltello un lato alla volta. Per affilare l'altro lato, gira il coltello e il suo supporto a testa in giù, o metti il coltello al contrario nel morsetto.

Il sistema di affilatura viene fornito con cinque pietre e un manuale esaustivo, per assicurarsi di poter lavorare rapidamente.

## Consegna completa

  * Morsetto Lansky

  * Cinque aste di guida

  * **Pietra per affilare color crema per coltelli seghettati, grana 600**

  * Pietra per affilare rossa, grana 120

  * Pietra per affilare verde, grana 280

  * Pietra per affilare blu, grana 600

  * Pietra per affilare in ceramica gialla, grana 1000

  * Olio di affilatura naturale Nathan, 29,6 ml, per i massimi risultati di affilatura (non usare su acciaini diamantati) 

  * Scatola di conservazione per il sistema di affilatura Lansky

  * Manuale d'uso

Lansky Professional sistema di affilatura, LKCPR

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Makes sharpening a lot easier, but its a bit expensive for what youre getting. I would probably just invest in a couple good stones, instead. Also the fact that you have to pay extra for a glorified C-clamp is a bit of a shame.

Acheté car je trouve la technique (garder l'angle précis) des 'wet stones' trop difficile et je griffe mes couteaux. Le système Lansky est pratique, mais je n'arrive pas à bien aiguiser avec ce système. Testé sur plusieurs couteaux de cuisine, petits et grands, en regardant des vidéos explicatives. A tester encore plus!

Is en blijft een super slijpsysteem!

Systeem is heel makkelijk te leren in het begin, je slijpt je messen super scherp.

Is wel wennen totdat je 'voelt' hoeveel druk je moet uitoefenen enz. 

Koop zeker de standaard (voet of klem) van Lansky erbij, dit helpt enorm.

De opbergkist is niet mooi afgewerkt, zou beter mogen zijn.

De slijpstenen zelf zijn oke, zeker niet de beste stenen maar ze zijn oke.

Een leren strop na het slijpen is aangeraden, de leren strop van Lansky is niet goed, koop een losse.

Ein unverzichtbares Set für Nicht-Profis.

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Dimensioni & peso

Il materiale che dà alla pietra per affilare il suo effetto abrasivo. Diamante, ceramica (per esempio ossido di alluminio o carburo di silicio) o i materiali di una pietra naturale. Leggi [di più sui vantaggi e gli svantaggi di questi materiali](/it/ct/pietre-per-affilare-quali-sono-le-migliori.htm).

Abrasivo

Materiale

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* No: il dispositivo ha un angolo di affilatura variabile e regolabile.  
* Sì: il dispositivo ha un angolo di affilatura fisso e non regolabile.

Angolo di affilatura fisso

La granulometria che un fornitore dà alle sue pietre per affilare. Attenzione: Questa può essere sia in FEPA-F (europea), ANSI (americana) o JIS (giapponese). Leggi [di più sulle diverse granulometrie qui](/it/ct/misurare-le-granulometrie-delle-pietre-per-affilare.htm).

Granulometria secondo il fornitore

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Alcune pietre per affilare devono essere immerse, altre hanno bisogno solo di uno spruzzo d'acqua e altre ancora non hanno bisogno di acqua! Per i migliori risultati, controlla in anticipo cosa è meglio per la tua pietra per affilare.

Usare con l'acqua

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Il numero di angoli di affilatura con cui il sistema può affilare.

Numero di angoli di affilatura regolabili

La granulometria che diamo ad una pietra per affilare. Noi stessi testiamo tutte le pietre per affilare e aggiungiamo una granulometria appropriata sulla base di questo test. Da extra grossolano a ultra fine.

Granulometria

Caratteristiche & funzioni

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sharpstoneacc_inclusive

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Ambito della spedizione

Affilatura: le basi. Affilare qualsiasi cosa, dai coltelli alle asce e alle forbici.

Come si affila un'accetta?

Come si affila un coltello?

Recensioni per Lansky Professional sistema di affilatura, LKCPR

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