Kai Wasabi Black santoku 16.5cm 6716S

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Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Eden Magnetic Knife Block EQB103, blocco magnetico portacoltelli in bambù

Eden Magnetic Knife Block EQB102 blocco magnetico portacoltelli in legno di frassino, nero

Kai Wasabi Black yanagiba 21cm 6721Y

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Kai Wasabi Black yanagiba 15,5 cm, 6715Y

Kai Wasabi Black coltello universale 15cm 6715U

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Eden EQP001 Tagliere in legno

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Eden coltelli per verdure, set di 3

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello da chef migliore per te?

Questo **coltello da chef Kai Wasabi Black** è uno splendido coltello da chef giapponese ad un ottimo prezzo. Il coltello da cuoco è un vero tuttofare. Lo si usa per tagliare verdure, carne e pesce, ma anche quando, per esempio, si tritano le erbe, si schiacciano i grani di pepe o si sbuccia uno spicchio d'aglio. Come tale un coltello da chef sarà utile quando si prepara qualsiasi tipo di piatto.


## Coltello da chef della collezione Kai Wasabi

Kai è conosciuta per i suoi coltelli da cucina di alta qualità Kai Shun. Con questa collezione Kai Wasabi, questa alta qualità è ora disponibile anche ad un prezzo più accessibile. La lama in acciaio inossidabile realizzata in acciaio Daido 1K6 ha una molatura sottile ed è temprata ad una durezza di 58 HRC. Poiché il coltello non ha un gozzo, è possibile utilizzare l'intero bordo. Ciò lo rende anche più facile da affilare. Il manico è fatto di una combinazione di polvere di bambù e polipropilene, che rende il manico sostenibile e impermeabile.

Kai Wasabi Black coltello da chef 20 cm 6720C

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Fijn mes voor de prijs. Licht fijn in de hand  en een zeer goede balans. 🤓

Rapporto qualità prezzo imbattibile, semplice e funzionale.

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Il manque une gaine de protection de la lame
Cordialement

Really nice knife for the price. Has good feel and is sharp and well made. The handle doesn't feel as good as a wooden handle but feels strong. Good enough for professional cooking. Not as good as a shun.

I use this knife every day and it more than meets my expectations of a quality chef's knife. It features in many of my cookery videos. It is beautifully balanced and holds a good sharp edge. Its tough stainless blade has the perfect balance of flexibility and hardness, while being easy to clean and maintain.

I can also highly recommend the laser etching service, which produces a crystal clear design on the blade. Laser etched knives make excellent personal or professional gifts. 

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Kai Wasabi Black coltello da chef 20 cm 6720C

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Recensioni

Recensione media

Recensioni per Kai Wasabi Black coltello da chef 20 cm 6720C