Kai Seki Magoroku Kaname AE-5502 kiritsuke, 19.5 cm

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Eden Kanso Aogami 2040-413 kiritsuke 13.5 cm

Kai Seki Magoroku Kaname AE-5500 kiritsuke, 12 cm

Kai Shun, coltello da pane

Miyabi 4000FC Santoku 18 cm, 33957-181

Miyabi 4000FC shotoh / coltello da ufficio 9 cm, 33950-091

Miyabi 5000FCD shotoh 9 cm, 34680-091

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

 Victorinox SwissClassic 6.8003.19G coltello trinciante 19 cm, nero

Kai Shun Classic DM-0777 kiritsuke, 15 cm

Messermeister Avanta set di coltelli da 9-pz, con blocco portacoltelli

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Eden Hammered Damast 2031-109 spelucchino a lama dritta 9 cm

Kai Shun Pro Sho VG-2002 deba, 16,5 cm

Kai Shun Pro Sho VG-2007 usuba, 16 cm

Tojiro Shippu Black coltello da chef damascato 18 cm, FD-1593

Kai Shun - coltello da bistecca 12.5 cm

Eden Classic Damast spelucchino a lama dritta 9 cm

Kai Shun Kitchen knife, coltello da cucina

Tojiro Zen Black santoku 16.5 cm, FD-1567

Böker Forge coltello da pane 22 cm 03BO503

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Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Portacoltelli magnetico Eden in legno zebrano, 50 x 6 cm

Eden barra magnetica per coltelli, Curupay, 50 x 6 cm

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Kai Shun - coltello per verdure 9 cm

Kai Shun - Paring knife 8.5 cm, spelucchino a lama dritta

Kai Shun Hinoki Oval Cutting Board Size M, tagliere in legno Hinoki, 32 cm x 22 cm

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Kai Shun Classic pinzetta per lische di pesce BC 0751

Eden coltelli per verdure, set di 3

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

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Kai S-Knife protettore lama, 17,0x4,8 cm, SK-S

Kai Shun olio di Camellia, con panno per pulizia

Eden coltelli per verdure, lavanda, 9 cm, set di 2

Eden tagliere P011 legno d'acacia, 40 x 25 cm

Eden Pankiri Japanese coltello da pane 27 cm

La serie Kai Shun Classic è composta da bellissimi coltelli da cucina con 32 strati di acciaio damascato. Il nucleo VG-MAX fornisce proprietà di taglio insuperabili. I manici sono in legno di Pakka laminato e hanno una forma asimmetrica. Questa collezione di coltelli è una delle collezioni più estensive al mondo. Per via del suo aspetto, del tatto e delle sue proprietà di taglio, questo coltello è una gioiello da avere ed è fantastico da usare.



Kai Shun - coltello da cucina 10 cm

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Prachtig en superscherp mes, snel verzonden en mooie prijs. 

Het is een erg fijn mesje voor mij precies groot genoeg en blijft heel mooi scherp ook is het mesje lekker licht en heeft het een fijn handvat ik gebruik het vooral voor het snijden van kleineren dingen en ook voor groenten 

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Super pratique et très maniable. Bonne prise en main. C'est le couteau à avoir dans la cuisine en permanence.
Très bonne prise en main avec la poignée asymétrique.
Ne convient pas aux gauchers!! choisir le modèle approprié!!

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

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Recensioni per Kai Shun - coltello da cucina 10 cm

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Recensioni

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