Eden Elements 2001-111 coltello da cucina petty, 12 cm

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Tojiro DP coltello da chef a 3 strati 21cm

Ontario Old Hickory spelucchino a lama dritta 8 cm, 7070

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Eden Essentials forbici da cucina

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Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Eden coltelli per verdure, set di 3

Eden coltelli seghettati per pomodori, grigio chiaro, 9 cm, set di 2

Kai S-Knife protettore lama, 17,0x4,8 cm, SK-S

Kai Shun olio di Camellia, con panno per pulizia

Eden coltelli per verdure, lavanda, 9 cm, set di 2

Skerper Beeswax MA001, 250 gr

Questo coltello da cucina Kai è la perfetta introduzione al mondo dei coltelli giapponesi. Il coltello è leggero, dotato di un bisello sotile con un prezzo straordinario. Il perfetto spelucchino a lama dritta che viene con una protezione del coltello per fare in modo di poterlo salvaguardare. La lama è fatta di acciaio inox e il manico e il fodero di legno di ciliegio.




Kai DG-3002D spelucchino a lama dritta

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It's coming very sharp but don't expect like proper Japanese knife. 

Ich habe mehrere Exemplare gekauft. Dank der Holzscheide kann ich das Messer für den Urlaub oder zum Campen gut im Gepäck mitnehmen, da die Messer vor Ort (z.B. in "Studios") nichts taugen. Einige Messer habe ich, nachdem ich sie mit einem Schleifsystem nachgeschärft habe an ein paar Freunde verschenkt, die sich auch sehr darüber gefreut haben. Der Stahl ist übrigens meines Wissens ein japanischer 420er Stahl mit HRC 58.

Un joli couteau, avec un beau protège lame, l'ensemble manque un peu de finition, mais pour un couteau a ce prix la, c'est raisonnable. Assez facile a affuter pour de l'inox, mais ne coupait pas spécialement bien au sortir de la boite.

Attention ! la lame est très fine !
 La mienne était même légèrement tordu! 
*Par contre l'ensemble est très beau ! Très beau couteau à offrir ou à mettre sur la table pour le fromage …
l'etui est superbe!
 Bien que la lame soit très fine c'est du très beau travail japonais pour le prix !

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Kai DG-3002D spelucchino a lama dritta

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Recensioni

Recensione media

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