Name: Eden Essentials coltello da chef 20 cm, 2000-020
Brand: Eden
SKU: EQ2000-020
Price: 39 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.40741 (27 reviews)

Eden Classic Damast coltello da chef 20 cm

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Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello da chef migliore per te?

Con questo **coltello da chef Eden Essentials** accoglierai un vero tuttofare nella tua cucina. La lunghezza e l'altezza della lama fanno sì che questo coltello sia ottimo per tagliare carne, pesce, verdure e frutta. È anche ideale per tritare le erbe, schiacciare i grani di pepe e sbucciare gli spicchi d'aglio. Questo coltello da chef è ottimo in mano, affilatissimo, e relativamente leggero. Ottimo quando hai bisogno di tagliare un sacco di cibo in una volta.

## Come usare un coltello da chef

Un coltello da chef è adatto per la maggior parte dei compiti di taglio, ma meno per compiti di pelatura precisi. Il coltello dello chef ha una lama alta. Usa una tecnica di taglio sicura mettendo le dita che usate per tenere il prodotto contro il lato della lama. Una delle tecniche di taglio più usate è quella in cui la punta del coltello si appoggia sul tagliere e il coltello viene mosso su e giù e da davanti a dietro. Un tipo di movimento a dondolo. Ottimo per tagliare finemente, per esempio, le erbe. [Leggi di più sull'uso sicuro di un coltello da chef qui](/it/ct/cinque-consigli-per-tagliare-con-un-coltello-da-chef.htm). Per i compiti più precisi si usa lo [spelucchino Eden Essentials](/it/pt/-eden-essentials-spelucchino-a-lama-dritta-9-cm-2000-108.htm).

## Sulla lama

Le lame dei [coltelli Eden Essentials](/it/ct/eden-essentials.htm) sono in acciaio X50CrMoV15. Un tipo di acciaio spesso usato da molte marche rinomate. L'acciaio può gestire la ruggine ed è facile da affilare. La lama dei coltelli Eden Essentials è sottile su tutta la larghezza della lama. Perciò la resistenza al taglio è notevolmente bassa per un coltello occidentale. Questo significa che sarà facile da usare. 

## Manico dei coltelli Eden Essentials

Il manico classico si sente benissimo in mano. La lama del coltello attraversa tutto il manico, il che è noto come una costruzione full-tang. Questo classico manico tedesco - da riconoscere per i tre rivetti - è fatto di poliossimetilene. Un tipo sostenibile, duro di plastica. Questo materiale è facile da pulire.

## Facile da manutenere

Col tempo, ogni coltello deve essere affilato. Fortunatamente questo è un gioco da ragazzi per questo acciaio. Spostare rapidamente il coltello su un [acciaio per affilare](/it/ct/acciaini-per-affilare.htm) o [pietre per affilare](/it/ct/pietre-per-affilare.htm) è un gioco da ragazzi. Per assicurarsi che il coltello rimanga affilato, il bordo non deve mai entrare in contatto con altri coltelli. Ecco perché si consiglia di conservare i coltelli in un [blocco per coltelli](/it/ct/ceppi-per-coltelli.htm) o di appenderli a un [magnete per coltelli](/it/ct/eden-portacoltelli-magnetico.htm). Ti assicuri anche che i tuoi coltelli rimangano affilati più a lungo non usandoli su taglieri che sono più duri dell'acciaio della lama. Pensa ai taglieri di vetro, porcellana o pietra. Usare sempre taglieri di legno o di plastica. 

I coltelli da cucina Eden Essentials sono a prova di lavastoviglie, ma si consiglia di lavarli a mano. In questo modo il materiale non viene intaccato e ti godrai i tuoi coltelli ancora più a lungo. Metterli in lavastoviglie una volta non è un problema. Se lo fai più spesso, però, i detergenti possono intaccare l'acciaio indurito e la plastica. Con macchie di ruggine sulla lama e manici opachi come possibile risultato. Inoltre, è possibile che il coltello entri in contatto con altri oggetti duri nella lavastoviglie. Questo potrebbe danneggiare il bordo.

## Vantaggio del prezzo Eden Essentials

Abbiamo progettato noi stessi i coltelli da cucina Eden Essentials. I coltelli sono prodotti per noi dallo stesso produttore che produce anche per altre marche di alta qualità. Poiché gestiamo tutti i contatti da soli, questo ci fa risparmiare un marchio e un distributore nella catena di vendita. Come tale si riceve una qualità sorprendente per un prezzo sorprendente. Ecco perché offriamo una garanzia di 25 anni sui difetti di materiale e di fabbricazione!

Eden Essentials coltello da chef 20 cm, 2000-020

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Gekocht om ook in de caravan een redelijk koksmes te hebben. En dat is precies wat het is. Zodra je de vergelijking gaat maken met een mes van een A-merk merk je het prijs-, en snijverschil. De balans vind ik niet helemaal fijn en bijvoorbeeld bij brunoise snijden moet je je aandacht er veel beter bij hebben dan bij mijn duurdere messen.  Ik zou ‘m niet opnieuw kopen, maar iets meer uitgeven voor meer snijplezier

Mes is licht en goed in balans. Ik kocht dit mes om te leren slijpen voordat ik een duurde mes bestel maar het bevalt zo goed dat ik denk dat het een blijver wordt

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Eden Essentials coltello da chef 20 cm, 2000-020

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