Name: Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2001-318
Price: 49 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 9 (9 reviews)

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Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello santoku migliore per te?

Il **santoku Eden Elements** è un versatile tuttofare. Il coltello è perfetto per tagliare, schiacciare e raccogliere carne, pesce e verdure, Il santoku, con il suo manico rosso fuoco, aggiunge un po' di pepe ai tuoi piatti preferiti.

## Eden Elements: un'armonia impeccabile tra forma e funzione

Con i coltelli da cucina Eden Elements sarai davvero nel tuo elemento. Questi cinque coltelli eleganti ed affilati, con un tocco asiatico, uniscono stile e funzionalità: dal manico colorato alla lama affilatissima. Sveglia il genio culinario che è in te e amplia i tuoi orizzonti con i coltelli da cucina Eden Elements. Questa serie è ispirata ai cinque elementi asiatici: acqua, legno, fuoco, terra e metallo, Anche se questi elementi fungono da ispirazione, è l'efficienza senza pari di questi coltelli a farli brillare. Con i loro caratteristici manici colorati, questi coltelli sono una bellissima aggiunta al tuo arsenale da cucina e sono adatti a tutti i cuochi in erba che vogliono aggiungere un elemento in più alla loro esperienza culinaria!

## Manico e lama

La superficie della lama in acciaio inossidabile presenta un'intrigante finitura parzialmente martellata. In origine, queste ammaccature erano il risultato del martello del fabbro. Questa finitura è chiamata Tsuchime in Giappone Questa finitura non ha solo funzione estetica, ma impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Il manico è realizzato in G10 colorato. Si tratta di una plastica molto robusta, resistente all'umidità, al calore e alle cadute.

## Come manutenere i coltelli da cucina Eden Elements

Lava sempre i coltelli Eden Elements a mano. Quando si mettono questi coltelli in lavastoviglie, l'acqua può rimanere nelle piccole fossette della lama e potrebbe agevolare la creazione di ruggine sulla lama. Inoltre, il detersivo può intaccare anche i manici di questi coltelli, causandone l'opacizzazione nel tempo. Lava i tuoi coltelli a mano per farli risplendere nel tempo!

Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm

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Un couteau bien banal dans la lignée des chinoiseries actuelles s'inspirant des profils japonais. Le premier problème rencontré : le poids vraiment élevé. Le second, lié au premier, l'épaisseur de la lame : 2mm au talon, c'est beaucoup. Le manche est très lourd aussi mais cela compense le poids de la lame et l'équilibre reste bon (au niveau du choil).
L'affûtage en sortie de boite est bof-bof, pas rasoir et il faudra un peu de temps pour obtenir un tranchant rasoir qui ne durera pas étant donné l'acier de forgeage.
Le couteau est beau mais il ne faut ne pas s'attendre à avoir un vrai Santoku. Le prix est attractif quoiqu'un peu cher pour une chinoiserie. Le jardin d'Eden pourrait offrir des fruits plus rares... 

Het mes komt scherp uit de doos. 
Ik heb deze nog even bijgeslepen met een rolling sharpener onder een hoek van 15 graden voor een zeer scherp resultaat. 
Heeft geen probleem om vlees, vis, kip of groenten te snijden. 
Zelfs een grote pompoen gesneden zonder probleem. 

Rapport qualité prix imbattable !

Magnifique couteau qui coupe très bien.
Le manche est de meilleure qualité que ce que j'imaginais.
J'aime beaucoup les reliefs brillants de l'ondulation près du tranchant (j'ai pas le nom de la technique)

Schitterend en vlijmscherp Santokumes. En voor die prijs. Juweeltje...

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

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Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Recensioni per Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm

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