Name: Eden Elements 2001-116 nakiri, 18 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2001-116
Price: 49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.375 (8 reviews)

Eden Classic Damast nakiri 16.5 cm

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Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

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Il **nakiri Eden Elements** è uno dei coltelli asiatici più popolari. La lama alta e squadrata è ideale per tagliare rapidamente verdure, frutta ed erbe. La sua forma consente di guidare la lama in modo sicuro lungo le nocche mentre si taglia. Questo è senza dubbio il coltello che si usa per tagliare finemente carote, cetrioli, cavoli e qualsiasi altro tipo di verdura.

## Eden Elements: un'armonia impeccabile tra forma e funzione

Con i coltelli da cucina Eden Elements sarai davvero nel tuo elemento. Questi cinque coltelli eleganti ed affilati, con un tocco asiatico, uniscono stile e funzionalità: dal manico colorato alla lama affilatissima. Sveglia il genio culinario che è in te e amplia i tuoi orizzonti con i coltelli da cucina Eden Elements. Questa serie è ispirata ai cinque elementi asiatici: acqua, legno, fuoco, terra e metallo, Anche se questi elementi fungono da ispirazione, è l'efficienza senza pari di questi coltelli a farli brillare. Con i loro caratteristici manici colorati, questi coltelli sono una bellissima aggiunta al tuo arsenale da cucina e sono adatti a tutti i cuochi in erba che vogliono aggiungere un elemento in più alla loro esperienza culinaria!

## Manico e lama

La superficie della lama in acciaio inossidabile presenta un'intrigante finitura parzialmente martellata. In origine, queste ammaccature erano il risultato del martello del fabbro. Questa finitura è chiamata Tsuchime in Giappone Questa finitura non ha solo funzione estetica, ma impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Il manico è realizzato in G10 colorato. Si tratta di una plastica molto robusta, resistente all'umidità, al calore e alle cadute.

## Come manutenere i coltelli da cucina Eden Elements

Lava sempre i coltelli Eden Elements a mano. Quando si mettono questi coltelli in lavastoviglie, l'acqua può rimanere nelle piccole fossette della lama e potrebbe agevolare la creazione di ruggine sulla lama. Inoltre, il detersivo può intaccare anche i manici di questi coltelli, causandone l'opacizzazione nel tempo. Lava i tuoi coltelli a mano per farli risplendere nel tempo!

Eden Elements 2001-116 nakiri, 18 cm

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spendendo almeno 80€ sui coltelli da cucina Eden (1 per ordine)

Forbici da cucina Eden Essentials da 14,95€ gratuite

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authorCity

Excellent quality product for the a very reasonable price, highly recommend. thanks

Heb zelfs een ander Nakiri mes van Eden gekocht. 
Deze aan mijn zoon gegeven (voor een euro..).
Hij is er echt heel blij mee vertelde hij laatst weer en gebruikt ‘m vaak. 
Vooral voor groenten snijden top. 

Schitterend produkt voor die prijs. Extra scherp. Uitstekende keuze.

Having never had a knife like this before I didn’t know what to expect. The knife feels great in the hand, well balanced and easy to use. Nice and sharp out the box. Instant hit here!

I bought  2 of them (1 as a gift) and I'm not disappointed at all.
Very good fit and finish. Shaving sharp out of the box 
The main reason I bought it for is the blade geometry, which is excellent for preventing potatoes, cucumbers and tomatoes from sticking to it during cutting. 
I noticed some gentle splitting/vedging while cutting hard and starchy vegetables (potatoes, sweet potatoes) but that's to be expected since it's not a full flat grind.
The handle made in G10 makes the knife significantly iheavier than a traditional japanese nakiri but this design choice seems very intentional as the heavy handle perfectly balances the blade for pinch grip.
A few other advantages of G10 over wood iare that G10 is maintenance free, cannot host bacteria and is virtually indestructible.

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

La top 5 dei migliori coltelli da cucina

Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Quali tipi di coltelli giapponesi esistono?

Recensioni per Eden Elements 2001-116 nakiri, 18 cm

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Recensioni

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