Name: de Buyer Mineral B Element padella per blinis 12 cm, 5612-12
Brand: de Buyer
SKU: DEB5612-12
Price: 20.49 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 8 (7 reviews)

de Buyer guanti per manici pentole, 19 cm, 4636.00

notforsale

not_replaced_in

msrp_price

de Buyer Mineral B Element padella per friggere, 20cm 5610.20

de Buyer Mineral B Element padella per friggere, 24cm 5610.24

de Buyer Acier Carbone Steel padella per friggere, 18cm 5110.18

de Buyer Acier Carbone Steel padella per friggere, 26cm 5110.26

de Buyer Mineral B Element padella per friggere, 26cm 5610.26

de Buyer Mineral B Element bistecchiera, 28 cm 5616.28

de Buyer Mineral B-Pro Element padella per friggere 24 cm, 5680.24

de Buyer Acier Carbone Steel padella per friggere, 24cm 5110.24

de Buyer Mineral B Element padella per blinis 27 cm, 5612-03

de Buyer Mineral B Element padella per omelette, 24cm 5611.24

de Buyer Prim’Appety 3504.20 padella, 20 cm

Lodge Classic Cast Iron padella per friggere L10SK3, diametro appross. 31 cm

Opinel No. 08 coltello da tasca, acciaio al carbonio, lunghezza lama 8,5 cm

legal_agecheck_key

productlabel

de Buyer Mineral B Element padella per friggere, 24 cm 5616.24

Opinel coltello da tasca No. 8 Luxury Range con fodero in pelle, acciaio al carbonio

Laguiole en Aubrac - set di 6 coltelli da bistecca legno misto

GEFU VIOLI 2.0 affettatrice alla Julienne V, 50441

Opinel No. 07 My First Opinel 002400 Beech Wood, coltello da tasca per bambini con fodero per cintura 

Opinel Trekking No. 06RV coltello da tasca, turchese

de Buyer Mineral B Element padella per pancake, 24cm 5615.24

de Buyer Acier Carbone Steel Plus-padella per pancake, 24cm 5120.24

Skerper Basic acciaino in ceramica, 24.5 cm, SH003

de Buyer Acier Carbone Plus-padella per pancake 26cm 5120.26

de Buyer Choc 5 padella per friggere 24 cm, 8180.24

de Buyer Choc 5 padella per friggere 20 cm, 8180.20

de Buyer Acier Carbone Steel padella per friggere, 22cm 5110.22

de Buyer smalto per rame 150 ml 4200.01N

de Buyer Mineral B Element padella per paella 32 cm 5652.32

Eden barra magnetica per coltelli, legno di acacia, 50 x 6 cm

Eden banda magnetica per coltelli MKH103 frassino, 50 x 6 cm

Eden Essentials forbici da cucina

De Buyer guanti per manici pentole, 2 pz, 11 cm, 4636.20

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di aiuto per scegliere pentole e padelle?

Questa **padella per blinis de Buyer Mineral B Element** è adatta per friggere le uova, scottare un pezzo di carne per 1 persona, o per fare i blinis. I blinis sono piccole frittelle russe molto leggere che vengono riempite con diversi ingredienti.

La padella è fatta di acciaio al carbonio, un tipo di acciaio che non è inossidabile. Questo potrebbe sembrare uno svantaggio, ma può funzionare come un vantaggio attraverso un uso attento. Non ha uno strato antiaderente, ma si formerà automaticamente. Poiché le padelle non hanno rivestimento antiaderente, possono cuocere a temperature molto elevate. Puoi anche usare utensili in acciaio senza preoccuparti di danneggiare il rivestimento antiaderente. Queste padelle Mineral B Element hanno alla consegna uno strato sottile di cera d'api sulla superficie di cottura, che riduce significamene il rischio di corrosione alla consegna. Aiuta anche a insaporire il condimento della padella e la rende leggermente più antiaderente della serie Acier Carbone regolare, fin dall'inizio. È adatta a tutte le fonti di calore, incluso l'uso in forno e su induzione. Tieni a mente che il manico di questa padella diventa molto caldo! Puoi lavare questa padella con solo acqua calda e una spazzola. Il sapone è fuori discussione e la lavastoviglie arrecherà dei danni irreparabili alla padella. Queste padelle hanno bisogno di un trattamento speciale, ma se usate correttamente, danno grandi soddisfazioni.

## Creare la patina protettiva in una padella de Buyer

Questa padella deve essere stagionata prima dell'uso. Dai un'occhiata al video per scoprire di più. Inizia lavando la padella sotto il rubinetto. Con acqua molto calda e una spazzola rimuovi ogni residuo lasciato in azienda. NON usare sapone o detersivo! Usa della carta da cucina per asciugare la padella dopo il lavaggio.

Versa circa un millimetro di olio (di girasole) nella padella. Non usare olio d'oliva, perché non sopporta le alte temperature. Metti la padella a fuoco alto e lascia sfrigolare l'olio. Versa l'olio nella padella e asciuga nuovamente con della carta da cucina. La padella sarà ora leggermente più scura all'interno e avrà formato la cosiddetta patina. Bisogna nutrire questa patina. Questo assicura che la padella sia sempre più resistente all'incollaggio e alla corrosione. Più scura/annerita è la padella e migliore è il trattamento!

Si consiglia di friggere solo la carne (rossa) o altri cibi grezzi/grandi finchè la patina non è ben formata. Dopo aver fritto circa dieci volte, la patina è sufficiente per essere anche in grado di friggere prodotti più delicati come le uova.

Strati più sottili di patina si potrebbero formare quando si cuociono prodotti più acidi quali limone, pomodori e vino bianco. Dopo di ciò, è importante stagionare la padella nuovamente con dell'olio.

## Pulire le padelle in acciaio al carbonio

Dopo aver utilizzato la padella, lavala con acqua calda per eliminare i residui di cibo. Subito dopo asciugala con carta assorbente per evitare che si arrugginisca. Eventuali residui di cibo possono essere rimossi con una spugna. Non immergere la padella nell'acqua perchè potrebbe contribuire alla corrosione.

Mettere periodicamente uno strato di sale grosso nella padella e riscaldarla per circa novanta secondi. Il sale friggerà gli odori e simili della patina. Poi sciacquare la padella, asciugarla con carta da cucina e ricoprirla leggermente con dell'olio prima di riporla.

## Storia di de Buyer

L'azienda francese *de Buyer* produce pentole di alta qualità dal 1830. Tutti gli articoli vengono tuttora prodotti in Francia, Qualità europea originale.

Queste padelle de Buyer Mineral B Element sono un po' come dei diamanti grezzi. Ci potrebbero essere piccoli graffi per via della produzione o del trasporto, ma dopo la stagionatura la padella non sarà un problema!

## Padella senza PFAS, PFOA o PTFE

L'abbreviazione PFAS sta per sostanze per- e polifluoroalchiliche. Queste sono sostanze artificiali che non si creano naturalmente nell'ambiente. Alcuni esempi di PFAS sono GenX, PFOA (acido perfluoroctanoico) e PFOS (acidi perfluoroottansolfonici). PFAS è un termine ombrello per tutte queste sostanze, che sono utilizzate in molti prodotti, tra cui padelle, padelle per grill e padelle wok. PFAS ha delle utili proprietà: tra le altre cose, sono repellenti all'acqua, al grasso e allo sporco. Tuttavia, sappiamo adesso che PFAS è dannoso alla salute. 

Il Teflon è il termine commerciale per vari fluoropolimeri plastici, come il PTFE (politetrafluoroetilene). I PFAS sono usati per fare questi fluoropolimeri di plastica. Teflon provvede il prodotto con uno strato idrorepellente e antisporco ed è anche resistente al calore. PTFE permette anche a due superfici di scivolare facilmente l'una sull'altra. Ecco perché il PTFE si trova nelle pentole con un rivestimento antiaderente. In altre parole: sono tutti la stessa cosa. **Questa padella è priva di PFAS, PFOA e PTFE**. Puoi usare questa padella per cucinare in completa tranquillità.

de Buyer Mineral B Element padella per blinis 12 cm, 5612-12

diam_pan

size

colour

material

handle_material

delivered_as_a_set

value_number

including_lid

value_height

value_weight

value_diam_pan_bottom

brand

series

expectedRestockDate

videos

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Fijn pannetje voor roosteren van zaadjes en maken van kleine pannenkoekjes!

Zo’n fijn pannetje, ook voor een eitje. Deze ontbrak nog aan m’n verzameling De Buyer!
Snelle levering!

Prima pannetje om bv een ei in te bakken, en van veilig materiaal (zonder pfas, antiaanbaklaag etc). Je kunt er zo met een vork, mes oid in zonder dat er iets gebeurt. Blij mee!

orderNumber

reaction

reviewDate

Egg sticks to the pan every time its used. The whole pan discoloured the first time it was used - potentially the heat was up too high but wasnt expecting a steel pan to become permanently damaged because the heat was up high. Also the steel handle becomes quite hot. Wouldnt recommend, have had cheaper better functioning egg pans in the past.

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Il diametro della base della pentola. Misurato sul fondo.

Diametro del fondo

value_diameter_cm

value_diameter_incl_handle

Misurato dal bordo esterno del manico al bordo esterno del manico.

Diametro con manico incluso

value_handle_length

value_thickness_bottom

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

Materiale

cold_grip

Le impugnature fredde non si riscaldano durante il processo di cottura. In quanto tali, puoi sempre toccarle in modo sicuro senza bruciarti le mani.

Recensioni per de Buyer Mineral B Element padella per blinis 12 cm, 5612-12

Recensioni per de Buyer Mineral B Element padella per blinis 12 cm, 5612-12

Recensioni

Recensione media

Recensioni per de Buyer Mineral B Element padella per blinis 12 cm, 5612-12