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Wüsthof Amici 1011331317 santoku con fossette 17 cm

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Numero articolo WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku con fossette 17 cm

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Descrizione

Questo splendido Wüsthof Amici santoku è arricchito da una lama di 17 cm con fossette. I coltelli Santoku sono la versione giapponese dei coltelli da chef. Proprio come un coltello da chef, si usa un santoku per tagliare carne, pesce e verdure. La tecnica di taglio che si usa, però, è diversa. Le fossette nella lama creano una barriera d'aria tra la lama e gli ingredienti da tagliare. Come tale, nessun ingrediente si attacca alla lama.

Specificazioni

5,5 Cm

17 Cm

29,5 Cm

188 g

Angolo di affilatura occidentale

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Specificazioni

Informazione generale

Colore

marrone chiaro

Serie

Amici

Numero

1

a vita

Germania

Numero articolo

WU1011331317

Dimensioni & peso

5,5 Cm

17 Cm

2 mm

Lunghezza del manico

11 Cm

29,5 Cm

188 g

Larghezza

2,6 Cm

Materiale

Materiale del manico

legno di ulivo

Tipo di metallo

X50CrMoV15

58 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

dentelli

Finitura della lama

lucidato

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

simmetrico

Tipo

Santoku

plain edge

16º

Angolo di affilatura occidentale

Tipo di manico

presa occidentale

32 Grado

Ambito della spedizione

Consegnato in un set

no

Numero articolo WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku con fossette 17 cm

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