Set di coltelli da bistecca: cena con stile

Scegli il miglior coltello da bistecca!

Quindi, scegli la praticità: acquista un set di coltelli e assicurati che tutti i commensali abbiano un coltello coordinato. Inoltre, un elegante e grazioso coltello da bistecca sarà il fiore all’occhiello della tua tavola e un modo eccellente per impressionare i tuoi ospiti!

L'acciaio utilizzato per i coltelli da bistecca è più duro di quello dei normali coltelli da tavola e consente di affilare i coltelli fino a raggiungere la massima affilatura. Un bordo liscio è più facile da affilare rispetto a un bordo seghettato, anche se le lame seghettate possono essere affilate con un acciaino. La maggior parte delle persone preferisce scegliere un coltello da bistecca con la cosiddetta costruzione "a codolo pieno". Ciò significa che la lama si estende fino all'interno del manico. Tale costruzione rende il coltello molto solido e quindi anche durevole.

Lame seghettate e lame lisce

I coltelli da bistecca con lama seghettata rimangono affilati a lungo perché solo una piccola parte della lama entra in contatto con il piatto o il tagliere. Un coltello da bistecca seghettato è più versatile di un coltello a lama liscia. Ad esempio, si può usare anche per tagliare la pizza o per piccoli panini.

Lama liscia

Con una lama liscia, i succhi e il sapore della carne non verrà perso nel taglio. I coltelli da bistecca con lama liscia perdono l'affilatura prima di quelli seghettati, ma sono più facili da affilare.

Manico

Un coltello da bistecca deve essere comodo da tenere in mano. Per questo motivo, la maggior parte dei manici è comoda e progettata in modo ergonomico. Questo garantisce una presa salda ma anche confortevole durante il taglio. I manici in plastica o rivestiti in gomma sono molto apprezzati per la loro buona presa e comodità. Tuttavia, è possibile scegliere anche opzioni più sostenibili come il legno, il corno o l'acciaio inossidabile. Ci sono molte opzioni tra cui scegliere. Trova i coltelli da bistecca più adatti alla tua sala da pranzo!

Punta rotonda o appuntita

Nel nostro assortimento troverai coltelli da bistecca con punta appuntita o arrotondata. La maggior parte dei coltelli da bistecca ha la punta appuntita. Questa è la forma della lama di un "vero" coltello da bistecca. La "pancia" creata dalla punta della lama facilita il taglio della carne. È inoltre possibile utilizzare la punta per tagliare in modo più preciso e raccogliere pezzi di carne.

Tuttavia, alcuni preferiscono i coltelli da bistecca con la punta arrotondata, chiamati anche coltelli da pomodoro. Questi coltelli sono più comunemente utilizzati come normali coltelli da tavola. In effetti, con questi si può anche spalmare facilmente il burro.

Coltelli da bistecca: la manutenzione è fondamentale

La manutenzione dei coltelli da bistecca li fa durare più a lungo e, fortunatamente, non è affatto difficile!

Lavarli a mano

Per la pulizia, evita detergenti aggressivi e spugne abrasive, che possono danneggiare la lama e l'impugnatura. È sufficiente lavare questi coltelli a mano dopo ogni utilizzo. Inoltre, assicurati di asciugarli bene e di conservarli in un luogo asciutto per evitare la ruggine.

Conservali in modo sicuro

Conserva i coltelli da bistecca in modo sicuro per evitare danni. Utilizza un ceppo per coltelli, una striscia magnetica per coltelli o una protezione per coltelli per proteggere la lama da urti e graffi. Scegli i migliori coltelli da cucina!

Affilare un coltello da bistecca

In genere, non è necessario affilare i coltelli da bistecca molto spesso. Se mai si volesse affilarli, il modo più semplice per farlo è utilizzare un acciaino o un sistema di affilatura adatto alle lame seghettate.